Canela do ceilão em pó – 125g

7,00 

A Canela é uma das mais antigas especiarias conhecidas.

Para prepará-la, a casca da árvore da Canela é seca e enrolada em paus de Canela, também chamado “quills”.

Para obter a Canela do Ceilão, só a fina casca interna é  utilizada.

Devido ao seu sabor único e delicioso, de textura mais fina, sabor e perfume aromático, a Canela do Ceilão é também chamada de “Canela verdadeira”.

O sabor e aroma característicos de Canela vêm de um composto no óleo essencial da casca chamado Cinnamonaldehyde.

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Descrição

Além de ser usada na cozinha pelo sabor, a Canela do Ceilão também tem benefícios para a saúde.

Na medicina tradicional chinesa, a Canela é usada para resfriados, flatulência, náusea, diarreia e periodos menstruais dolorosos. Acredita-se também que pode melhorar a energia, vitalidade e circulação e ser particularmente útil para pessoas que tendem a sentir-se quentes na parte superior do corpo tendo os pés frios.

Na Ayurveda, a Canela do Ceilão é usada como um remédio para diabetes, indigestão e resfriados. É um ingrediente comum no chai (bebida Indiana à base de chá e especiarias), e acredita-se que ajuda a melhorar a digestão de produtos derivados de leite, frutos e outros.

Informação adicional

Peso130 g

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