Molho tamari 250ml – biológico

5,45 

Com um sabor mais concentrado que o SHOYU, obtido através de formas tradicionais, com um processo de fermentação dos feijões de soja. Este processo demora 2-3 anos.

Sugestão de utilização: Pode ser utilizado como condimento em leguminosas, nas preparações proteicas (Tofu, Seitan, Tempeh, peixe ou carne), em sopas, algas, legumes, cereais, patés e molhos. Conservar em local seco e fresco.

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Descrição

Ingredientes: Feijão de SOJA (50%), água, sal marinho, mirin (água, arroz*, arroz glutinioso*, koji – aspergilus oryzae), koji – aspergilus oryzae. *de produção biológica. Poderá conter vestígios de glúten. Este condimento teve origem na china à cerca de 2500 anos, tendo sido levado posteriormente para o Japão (Séc. VII) por Monges Budistas. O seu sabor á mais concentrado que o Shoyu. É obtido de forma tradicional através de um processo de fermentação (principalmente láctea) dos feijões de soja. Este processo dura cerca de 2-3 anos. Posteriormente é filtrado, pasteurizado e engarrafado.

Informação adicional

Peso 350 g

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